دسر بلاليت

معرفي : يکي ديگر از غذا هاي لذيذ جزيره زيباي تور قشم شهريور 98 بلاليت است که در اصل يک دسر خانگي با دستور بسيار آسان مي باشد که باب ميل بسياري از ايرانيان عزيز مي باشد. اين غذا از ماکاروني، شکر يا شيره خرما، گلاب، روغن، هل درست مي‌شود. بسياري بلاليت را به عنوان وعده‌اي در صبحانه سرو مي‌کنند و غذايي مقوي به حساب مي‌آيد و گاها براي خوش‌ رنگ و خوش‌طعم شدن آن از زعفران نيز استفاده مي‌کنند.

مواد لازم براي بلاليت :

ماکاروني يا ورميشل 300 گرم

شکر به ميزان دلخواه

گلاب يک استکان

روغن يا کره 1 ق غ

آب يک ليتر

هل 1/4 ق چ

درصورت تمايل مي توانيد از زعفران هم استفاده کنيد

طرز تهيه بلاليت :

آب را روي اجاق گذاشته تا بجوشد پس از آن ماکارونيها را در آن ريخته تا يک جوش بزند بعد آبکش مي کنيم و آن را درقابلمه برميگردانيم کمي گلاب و شکرو هل و يک قاشق غذاخوري کره يا روغن به آن مي افزاييم. اگر دوست داشتيد رنگ زيبايي داشته باشد مي توانيد زعفران به روي آن بريزيدو يا بجاي شکر شيره خرما به ميزان لازم اضافه کنيد درضمن ميتونيد ماکاروني رو قبل از ريختن در آبجوش کمي تفت دهيد تا هم خوشرنگ و هم خوش طعم تر شود.

نان چم‌چمو

معرفي : اين نان خوش‌طعم يکي از نان‌هاي محلي جزيره‌ي قشم است که به آن نان تخم مرغي نيز گفته مي‌شود. براي درست کردن اين نان از آرد، روغن، تخم‌مرغ و شکر استفاده مي‌شود. اين نان را معمولا در صبحانه مي‌خورند. نان چم چمو يکي از نان‌هاي معروف قشم است که قدمت بسيار زيادي دارد و از غذاهاي سنتي قشم نيز به شمار مي‌رود.

مواد لازم: آب ـ آرد ـ روغن ـ تخم‌مرغ ـ شکر

روش تهيه: با مخلوط نمودن آب و آرد، خمير نان را به صورت رقيق تهيه و سپس زرده و سفيده چند عدد تخم‌ مرغ و شکر را به آن اضافه مى‌نمايند، مخلوط را آنقرد به هم مى‌زنند تا آماده شود. ماهى‌ تابه را روى شعله گاز مى‌ گذارند و کمى روغن در آن مى‌ ريزند. روغن که داغ شد با قاشق يا ملاقه يا پياله يا استکان کمى از مخلوط آماده شده را در ماهى‌ تابه مى‌ ريزند اين مخلوط به علت رقيق بودن در روغن پهن مى‌ شود، با قاشق آن را در روغن مى‌ گردانند تا سرخ و برشته شود. همين‌ طور ادامه مى‌ دهند تا مخلوط تمام شود. نان‌هاى تهيه شده معمولاً به صورت گرد است و حدود 50 تا 60 گرم وزن دارد. اگر در خانواده بچه‌ هاى کوچک باشد چند تا از نان‌ ها را به شکل مربع، مستطيل، مثلث و حتى قايق و… درست مى‌ نمايند.اين نان با عسل، مربا، شيره شکر و دوشاب در صبحانه مصرف مى‌ شود، در شهر تور قشم مرداد 98 بيشتر رواج دارد و در بقيه نقاط جزيره به خصوص درگهان و هلر هم از اين نوع نان در منازل پخته مى‌شود.

مهياوه

معرفي : مهياوه که مهيابه، ماهياوه، مهيوه، مهوه، موه، هم به آن مي‌گويند، غذاي مخصوص مردم جنوب ايران است گويا کلمه مهوه و مهياوه، در اصل از دو کلمه ماهي و آوه، مرکب بوده و آوه به معني آب است. مهياوه يک نوع غذاي آبکي تيره رنگ و شور و تند است که آن را از يک نوع ماهي ريز به نام موتو، متو يا حشينه (مومغ، ساردين) درست مي‌کنند و با نان يا همراه غذاهاي ديگر به مصرف مي رسانند و بسيار مقوي و اشتها آور است. تور قشم تير 98

طرز تهيه مهياوه :

براي تهيه مهياوه ابتدا  يک نوع ماهي ريز به نام موتو، متو يا حشينه ( مومغ ، ساردين ) به طول  پنج تا 10 سانتي متري را روي شن و ماسه سواحل نيلگون خليج فارس خشک مي کنند بعد از خشک شدن ماهي ها را کاملا کوبيده و الک مي کنند.پودر ماهي هاي الک شده  را با زرد چوبه، فلفل، راز ( دانه باريک و سياه رنگ )، گشنيز ، گندم ،  جو و  خردل مخلوط ساخته ، دوباره مي کوبند و در آب و نمک مي ريزند ؛ مايع نسبتا رواني  به رنگ تيره مايل به خاکستري را در  شيشه يا خمره مخصوص  به مدت 20 تا 30 روز در آفتاب گذاشته مي شود و بعد ازآن  آماده براي استفاده است.

نان تموشي قشم

معرفي : پخت نان تموشي در زمان هاي قديم در هرمزگان و جزيره تور قشم تابستان 98 رايج بوده و اغلب از آرد گندم مرغوب تهيه و توليد مي شود و ن اين جزيره در کنار ساير فعاليت هاي روزانه خود اقدام به پخت اين نوع نان سنتي مي کنند ، که امروزه با وجود صنعتي شدن توليد نان، تهيه نان سنتي تموشي به شيوه سنتي و بومي در برخي از نقاط استان هرمزگان همچنان ادامه دارد. 

طرز تهيه نان تموشي :

آرد را در ظرفي ريخته و کمکم آب به آن اضافه ميکنيم و با دست هم ميزنيم تا زماني که خمير نسبتا رواني به دست آيد (چون اين نان معمولا با مهياوه (مهوه) يا سوراغ خورده ميشود ، به همين دليل در آن ترجيحا از نمک استفاده نميکنيم) . سپس تابه را گرم کرده و کمي چرب ميکنيم و مقداري از خمير را روي آن قرار ميدهيم و آن را به وسيله ي دست (اگر وارد نيستيد اين کار را با دست انجام ندهيد) و يا با جسم ديگري (مانند کاردک) به صورت دايره وار پهن ميکنيم تا به وسط تابه برسيم . بايد دقت کنيد چون خمير روان است ، بايد با قطر بسيار کمي آن را پهن کنيد . سپس اضافي خمير را برداشته و به ظرف بازميگردانيم و روي آن مقداري مهياوه يا سوراغ با قاشق مي ريزيم . اگر مي خواهيد نان شما تخم مرغي باشد مي توانيد تخم مرغ از قبل زده شده را هنگام پختن روي آن بماليد و مهياوه و يا سوراغ را اضافه کنيد . سپس منتظر ميمانيم تا خمير بپزد (که به دليل قطر کم خيلي طول نميکشد) و بعد خمير را با يک کاردک از اطراف جدا ميکنيم و در ظرف ميگذاريم اندکي روغن روي آن ميپاشيم و سرو ميکنيم .

کشتي يونايي کيش

در غرب جزيره و در نزديکي مجتمع غروب کيش يک کشتي قديمي عظيم الجثه بر سواحل نيلگون کيش جا خوش کرده است که به کشتي يوناني معروف است .کشتي يوناني از نظر تاريخي قدمت و اهميت چنداني ندارد.اين كشتي در سال 1322 شمسي توسط شركت ويليام هاميلتون به  وزن  7061 تن و به طول 136 متر در بندر گلاسكو دراسكاتلند ساخته شد و در  روز  4/ 5/ 1345 به هنگام بازگشت ازسفر دريايي خود ايران،  به كشور يونان در عرض جغرافيايي 26 و 20 درجه شمالي و sطول جغرافيايي 53 و 54 درجه شرقي به گل نشست و هشتاد روز تلاش اورينوكو، يدككش هلندي براي بيرون كشيدن اين كشتي به ثمري نرسيد. تلاش هاي ناموفق زيادي براي بيرون كشيدن آن انجام شد و به ناچار سرنشينان كشتي مجبور به ترك آن شدند، چرا كه عمليات بيرون كشيدن كشتي از نظر اقتصادي مقرون به صرفه نبود. اطلاعات بدست آمده از شركت بيمه لويدز لندن نشان دهنده اين است كه اين كشتي در زمان به گل نشست متعلق به كشور يونان و بنام كولااف بوده است .ظاهرا مه آلود بودن هوا و نبوده فانوس دريايي در سواحل جزيره موجب بر خورد کشتي به ساحل شده است . اين كشتي در ابتدا "شيپور امپراتور" سپس "ناتوراليست" و در سال هاي بين 1338 تا يكسال قبل از توقف، در مالكيت خطوط كشتيراني ايران با نام هاي  "سيروس فارس" ، "همدان" در تردد بوده است. بوميان جزيره مي گويند که يوناني ها هنگام ترک جزيره کشتي را به آتش کشيده اند با توجه به اين که هيچ عنصر غير فولادي در بدنه و عرشه کشتي باقي نمانده است . گمان نمي رود اين اظهار نادرست بوده باشد.اما آن چه که به توريستي بودن اين کشتي فرسوده غول پيکر اهميت مي دهد موقعيت آن در غرب جزيره و در هنگام غروب خورشيد است . غروب خورشيد در سواحل کيش از مناظر بسيار جذاب و تماشايي است . درخشش آخرين شعاع هاي نور خورشيد بر پهنه آسمان طيف رنگ هاي زرد و قرمز و نارنجي و سايه روشن هاي لکه هاي ريز و درشت ابر تابلويي چنان زيبا و خيال انگيز را در پشت کشتي يوناني پديد مي آورد که نظير آن را کمتر مي توان يافت . از اين روست که هر روزه گروه زيادي از گردشگران و مشتاقان با دوربين هايشان به محل کشتي يوناني مي روند و به تماشا و عکسبرداري از اين منظره زيبا و خيال انگيز ميپردازند. تور کيش تابستان 98

شهر تاريخي حريره کيش

بقايايى در مرکز ساحل شمالى جزيره تور کيش تير 98 قراردارد كه به احتمال بسيار قوى به دوره ساسانيان و اوايل دوره اسلامى بر مى گردد . اين بقايا در وسعتى بالغ بر سه کيلومتر مربع ، بازگو کننده اين مطلب است که روزگارى شهرى بزرگ و اباد در اين منطقه وجود داشته و جمعيت کثيرى را در خود جاى مى داده است. آن چه امروز از اين شهر بر جاى مانده حجمى از معمارى شهرى است اما کمتر و به ندرت طاق ها و پوشش ها و سقف ها سالم برجاى مانده است جز پاره اى موارد که پوشش هاى طاقى شکل سنگى از گزند تخريب در امان مانده است.بقاياى شهر حريره در امتداد ساختمانهاى بندرگاه و دفاتر آن ، قابل ديدن است. طبق نظر سازمان ميراث فرهنگى ، شهر حريره هشتصد سال قدمت دارد.    

گذر هنرمندان کيش

 يکي از ديدنيهاي کيش مجموعه گذر هنرمندان تور کيش مرداد 98 است که معرف مشاهير بزرگ ايران زمين است.اين مجموعه از سال 1378 در ضلع شرقي پارك حاشيه اي حد فاصل ميدان سنايي تا ميدان ساحل کيش ساخته شد و به تدريج در مراحل مختلف بر شمار تنديس هاي نصب شده در اين گذر افزوده شده است. هدف از ايجاد اين مجموعه حرکت فرهنگي و آشنا سازي بيشتر نسل جوان و توريست هاي خارجي با بزرگان فرهنگ و ادب كشورمان و گراميداشت ياد و خاطره اين گنج ارزشمند ايران است. علاوه بر اين جمع آوري اين تنديس ها در يک جا جايگاه هنر و جامعه هنري ايران را به تصوير مي كشد و هنرمندان اين مرز وبوم را به فرهنگ دوستان سرزمين هاي ديگر مي شناساد. گذر هنرمندان کيش از مکانهاي ديدني تور کيش ميباشد که گردشگران زيادي را به خود جلب ميکند. فضاي زيباي گذر به علاقه‌مندان امكان گرفتن عكس يادگاري با اساتيد را مي‌دهد.

 اسامي برخي از هنرمنداني كه تنديس آنها در گذر هنرمندان کيش نصب شده است:
ابوالحسن صبا، موسيقيدان و سازنده ساز-غلامحسين بنان، موسيقيدان و خواننده آواز-شريف لطفي، پيرنيا، معمار-قنبري مهر، هنرمند هنرهاي دستي-غلامحسين اميرخاني، خوشنويس -عزت الله انتظامي موسيقيدان-علي محمد حيدريان، نقاش-حسين بهزاد، نقاش مينياتو-مرتضي مميز، طراح گرافيك-غلامحسين سپنتا، سينماگر-كريم ، بازيگر-عيسي بهادري، طراح قالي-هادي ميرميران، معمار-محمد تقي جعفري، علامه -پروين اعتصامي، شاعر-مرتضي آويني، فيلمساز دفاع مقدس-جلال آل احمد، نويسنده و مترجم -فرشچيان، نقاش-شهريار، شاعر-اميرکبير، صدر اعظم

نخلستان باغ بهشت کيش

باغ بهشت کيش تنها نخلستان به جاي مانده از دوره هاي گذشته است که امروزه بعنوان يکي از جاذبه هاي گردشگري کيش از آن ياد ميشود اين منطقه ديدني کيش در غرب محله سفين واقع شده و از جمله زيباترين نخلستان هاي کيش است كه به ويژه در هنگام غروب آفتاب چشم اندازي زيبا و تماشايي دارد.با توجه به گفته هاي توريست ها و گردشگران جزيره تور کيش شهريور 98 در قرن هاي گذشته کاشت درخت نخل يکي از مشاغلي بوده که در جزيره کيش رواج بسياري داشته که وجود نخلستان هاي متعدد در جزيره ي کيش گواه بر اين موضوع مي باشد.خوشبختانه در دهه ي اخير سازمان توسعه ي فضاي سبز جزيره کيش اهميت ويژه اي براي نخلستانها قائل شده و سامان دهي اين نخلستان ها پرداخته است از جمله ي اين نخلستان ها مي توان به نخلستان طلوع کيش با طول 15 کيلومتر در شرق جزيره اشاره کرد که نهال هاي آن در سال 1373 غرص شده است.

جزيره هندورابي کيش

يکي ديگر از جاذبه هاي گردشگري جزيره زيباي کيش جزيره هندورابي مي باشد، که در 25 کيلومتري جزيره ي کيش واقع شده است ، اين جزيره تقريبا خالي از سکنه مي باشد که داراي ساحلي زيبا، شني و تخته سنگهاي محلي است . البته برطبق آمار سرشماري حدود 190 نفر ماهيگير و اعراب در اين جزيره ساکن هستند و داراي مساحتي حدود 23 کيلومترمربع مي باشد ،جزيره هندورابي داراي بلندترين نقطه به ارتفاع بيست و نه متر و بزرگترين قطر آن هفت و نيم کيلومتر است. در جزيره هندورابي روستايي وجود دارد  به نام "هندرابي" که در نزديکي همين روستا قريه‌ هاي ديگري بنام دورات و صرات وجود دارد. اين جزيره از قرن 15 ميلادي در اختيار پرتغالي ها بوده و به عنوان پايگاه نظامي و تجاري مورد استفاده قرار مي گرفته است. امروزه آثار باقي مانده از اين پايگاه نظامي پرتغالي ها وجود دارد. اين جزيره بين دو جزيره کيش و لاوان قرار گرفته. فاصله اين جزيره تا کيش 23 کيلومتر است و از بندرعباس تا آن 325 کيلومتر در راه خواهيد بود. از بندر لنگه هم ميتوان به هندورابي رفت. فاصله اين بندر تا هندورابي 133 کيلومتر است.  تور کيش مرداد 98

اما شايد بخواهيد بدانيد نام اين جزيره از کجا آمده است، درباره وجه تسميه هندورابي در اسناد قديمي اينطور آمده که از آن با عنوان ابرون ياد شده. هلندي‌ها هم در سال 1645 نام اين جزيره را هورن گذاشته‌اند. براساس يک افسانه محلي هم هند و رابي اسم يک زوج عاشق بوده که به اين جزيره مي‌آيند و باهم زندگي مي‌کنند.

برعکس جزيره‌هايي مثل جزيره هنگام يا جزيره قشم، در اين جزيره خبري از صخره‌هاي بلندي که از بالايشان مي‌شود در آب شيرجه زد زياد نيست.ارتفاع بلندترين نقطه 43 متر است و اگر بخواهيد شيرجه بزنيد، بايد به قسمت غربي آن برويد که صخره‌هاي بلند هم به چشم مي‌خورند. 

شما براي دسترسي به اين جزيره مي توانيد از قايق هاي چارتر و يا قايق هاي ماهي گيري استفاده نماييد.

بيگ بال کيش

يکي از تفريحات جالبي که در سال هاي اخير به جزيره تور کيش شهريور 98 وارد شده است، بيگ بال مي باشد. بيگ بال همان طور که از اسمش پيداست، يک توپ بسيار بزرگ از جنس پلاستيک مي باشد که شما مي توانيد به داخل اين توپ حباب شکل وارد شويد و زماني که در آن قرار داريد، مي توانيد بر روي آب معلق باشيد و به هر طرف که خواستيد آن را به حرکت درآورده و به تفريح روي آب بپردازيد. سايتي که در آن امکان استفاده از بيگ بال وجود دارد، اسکله تفريحي مي باشد که از صبح آماده خدمت رساني هستند، البته به شرطي که هوا طوفاني نباشد و دريا آرام و کم موج باشد.هنگامي که در بيگ بال هستيد، همسفران و دوستانتان مي توانند از بيرون توپ شما را  به حرکت درآورند. هنگامي که به طور گروهي درون اين بيگ بال کيش روي سطح آب شناور هستيد و مي چرخيد و حرکت مي کنيد و به دوستانتان برخورد مي کنيد، لذت اين تفريح چندين برابر مي شود و هيجان واقعي اين ورزش را حس مي کنيد و با تکان خوردن ناگهاني و پرتاب شدن از طرفي به طرف ديگر به اوج هيجان اين سرگي دست ميابيد.

پارک ساحلي مرجان کيش

يکي ديگر از پارکهاي ساحلي و زيباي کيش پارک ساحلي مرجان مي باشد اين پارک که در مجاورت بازار مرجان مي باشد،واسطه ايي براي ارتباط به اسکله است.تعداد خيلي زيادي از مسافران تور کيش تير 98 و کيشوندان جزيره اوقات تفريحي خود را در اين پارک مي گذرانند و از مناظر زيباي ساحلي کيش لذت مي برند.

ساحل درختان نارگيل کيش

يکي از زيباترين سواحل جزيره کيش ساحل درختان نارگيل مي باشد. اين  ساحل نقره فام در شرق جزيره كيش با درختان نارگيل فراوان، لور قديمي و با آلاچيق هاي متعدد در طول ساحل، نزديك اسكله بزرگ تفريحي و پلاژ آقايان واقع شده و مکاني شگفت انگيز و آرامش بخش را براي مسافران تور کيش تابستان 98 پديد آورده است.